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夏日甜品推荐:紫薯泥沙拉

2020-02-24

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紫薯的营养价值十分高,可以治疗和预防多种疾病。紫薯的吃法有很多种,今天小编介绍一款简单的甜品---紫薯泥沙拉,绝对会让你停不了口。

紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 紫薯还有抗氧化、抗突变、护肝、预防心脑血管等作用。哈哈,有机会就多吃紫薯吧。

原料:紫薯、牛奶、沙拉酱

做法:

1、紫薯蒸熟去皮,加入适量牛奶压成泥;

2、将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋,挤入盘子里面。可挤到绿的菜叶上,装饰一下更漂亮;

3、沙拉酱装入裱花袋,剪个小口,挤在紫薯泥上面即可。

小贴士:

1、沙拉酱的口味随个人喜欢吧,喜欢什么口味就用什么口味吧;

2、紫薯泥比较干,加牛奶是为了更细软些,口感也更好。

夏日甜品推荐:紫薯泥沙拉

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